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四川中专职业学校/饭店（酒店）服务专业招生的基本要求 正规学校

南充技师学院饭店（酒店）服务专业招生简介

南充技师学院由（教育家张澜先生创办）是一所经国家教育部门批准成立的高等职业学院，航空服务专业培养具有积极的人生态度，健康的心理素质和较扎实的文化基础知识，新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；具有较强的语言沟通能力和合作协调能力，了解饭店（酒店）服务工作流程，具有主动、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的服务精神，具有较强的应对非常规问题的能力，并具有者强烈的安全意识，重视环境保护，并具有能够独立解决非常问题的基本能力；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。同时具有下列专业能力；

1、能按照安全卫生标准要求正确使用餐厅和客房各种设备、工具，并进行管理，确保操作安全。

2、能按规范的仪表、仪容和仪态进行接待服务。

3、能按餐厅服务工作的接待规程，完成餐厅大型宴会接待服务，并能合理布置冷餐会、自助餐、茶话会、酒会餐厅及餐台。

4、能按客房服务工作的接待规程，完成客房大型会议的接待服务。

5、能规范的使用汉语和英语进行餐厅、客房大型会议的接待服务，运用恰当的语言艺术独立接待中外就餐宾客，并能处理宾客投诉和各种突发事件。

南充技师学院饭店（酒店）服务专业培养目标

饭店（酒店）服务专业主要培养能够从事饭店（酒店）餐厅，客房服务工作的高级人才，培养具有技能水平的高级餐厅服务员、高级前厅服务员、高级客房服务员等，相关高技能人才。

南充技师学院饭店（酒店）服务专业课程设置

饭店（酒店）服务专业主要学习餐厅与客房设备用具安全操作与应用、利益与形体训练、服务接待与沟通实务、英语口语、餐厅服务与技能训练、客房服务与技能训练等，一系列相关课程知识学习。

饭店（酒店）服务专业就业方向

饭店（酒店）服务专业主要校企合作的就业单位有南充万泰大酒店、北湖大酒店、天来大酒店、王子厨房、巴国布艺、成都锦江宾馆、红高粱海鲜城、重庆刘一手、大连银帆宾馆、北京九华山庄、北京便宜坊集团等校企合作单位就业。

饭店（酒店）服务专业资助政策

1、根据学校相关政策凡是我校在校生，困难家庭的学生可以享受减免部分学费政策，家庭贫困的学生可以享受减免学费政策，成绩表现优越的同学根据学校的考评为优秀者，可以获得每人每年300-2000元的奖学金。

2、根据国家教育部发布的精准扶贫政策困难家庭，在学校报名就读以后，学校可以帮助学生开具证明可在学生户籍所在地的银行申请助学贷款，最高每位学生可以申请8000元的贷款。

3、根据国家教育部发布的精准扶贫政策贫困家庭的学生，在学校报名时可以享受国家的贫困助学金，每位学生每人每年2000元，共领取2年，最高4000元的精准扶贫助学金。

饭店（酒店）服务专业招生要求

1、饭店（酒店）服务专业要求初、高中应往届毕业生,年龄在14—22岁。带户口本，毕业证和成绩单来学校面试报名。

2、饭店（酒店）服务专业要求身体健康、身体裸露处无明显疤痕、身体裸露处无明显纹身、无任何传染性疾病。

3、饭店（酒店）服务专业要求身高150cm以上，近视不超过380度。

4、饭店（酒店）服务专业要求五官端正、勤奋刻苦、品学兼优者优先录取。

5、饭店（酒店）服务专业要求思想进步，适应全日制学习的学生。